Son hachage, que nous faisons évoluer en fonction des morceaux de viande de porc sélectionnés, permet d’obtenir un produit très maigre, à la texture et au goût incomparable. Produit idéal pour les apéritifs ou les brunchs mais aussi pour les sandwichs de par sa forme appropriée. Prix : 23.22 € TTC / kg

Composition

Ingrédients : Jambon de porc* - Viande de porc* - Gras de porc* - sel – LACTOSE (LAIT) – dextrose – épices – plantes aromatiques – saccharose – conservateur : nitrate de potassium – arômes naturels – Marc de Bourgogne – ferments – poudre de fleurage : carbonate de calcium. 44g de jambon de porc et 84g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini. *Viande de porc : Origine France Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie = 1208 kJ / 243 Kcal ; Matières Grasses = 20.9 g ; Dont Acides Gras Saturés = 8.2 g ; Glucides = 1.8 g ; Dont Sucres = 1.7 g ; Protéines = 23.9 g ; Sel = 4.2 g.