Découvrez l'excellence du terroir bourguignon avec ce Jambon sec du Morvan, une pièce de charcuterie d'exception qui ravira les palais les plus exigeants. Issu d'une sélection rigoureuse de porcs et préparé selon des méthodes traditionnelles, ce demi-jambon a bénéficié d'un affinage lent et méticuleux au cœur du Morvan. Cette maturation prolongée lui confère une texture fondante en bouche et des arômes complexes et subtils.
Ce jambon sec est idéal pour partager des moments de convivialité, agrémenter vos plateaux de charcuterie, ou sublimer vos préparations culinaires. Son authenticité et sa qualité ont été reconnues par une prestigieuse médaille d'argent au Concours Général Agricole (CGA) 2025, gage de son savoir-faire et de son goût incomparable.

Composition

1 planche à découper (Prix Unité : 6,00€)(Dimension: 20~25 cm), 1 Couteau (Prix Unité : 3,00€) Quart de Jambon 800g (Prix Unité: 22,00€ ;PRIX Kg: 27,50€) Jambon de porc - sel - vin rouge - épices et aromates (ail, poivre blanc) - sucre - conservateur : nitrate de potassium. Energie : 916 KJ / 219 kcal Matières Grasses : 10,2 g dont acides gras saturés : 4,3 g Glucides : 0,3 g dont sucres : 0,3 g Protéines : 31,6 g Sel : 5,8 g