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Demi-Pavé Jamb’son tranché 1.4Kg - Fernand Dussert
50,00 €Son hachage, que nous faisons évoluer en fonction des morceaux de viande de porc sélectionnés, permet d’obtenir un produit très maigre, à la texture et au goût incomparable. Produit idéal pour les apéritifs ou les brunchs mais aussi pour les sandwichs de par sa forme appropriée. Prix : 35.71 € TTC / kg En savoir plus -
Fromage de tête 350g
4,20 €Un plat succulent et plein de goût, tiré des livres de recettes de nos grand-mères. Un véritable retour aux sources, à déguster sur une belle tranche de pain. En savoir plus -
Jambon Blanc Entier Cuit 6.5Kg
85,00 €Notre Jambon Blanc est préparé à la main à partir de jambons frais de la région. Il est légèrement saumuré pour lui donner toute sa saveur et permettre une bonne conservation. Prix : 13.07€TTC/kg En savoir plus -
Jambon cuit Label Rouge 7Kg
98,00 €Notre Jambon Blanc est préparé à la main à partir de jambons frais de porc Label Rouge. Il est légèrement saumuré pour lui donner toute sa saveur et permettre une bonne conservation. Prix : 14.00€TTC/kg En savoir plus -
Jambon Persillé à la truffe 200g
5,50 €La truffe permet ici de revisiter avantageusement la célèbre spécialité Régionale de charcuterie qu’est le jambon persillé. Idéal pour des dégustations à l’apéritif. En savoir plus -
Jambon Persillé de Bourgogne 3,2Kg
49,00 €Le Jambon Persillé de Bourgogne est une spécialité emblématique de la région, fabriqué à partir de jambon et d'épaule de porc frais cuits dans un bouillon aromatiques. Une sauce persillée vient agrémenter le tout. Le produit se déguste froid, en dés à l’apéritif ou en tranche en entrée. Ce produit est également appelé en Bourgogne : « Jambon de Pâques ». Prix : 15.31€TTC/kg En savoir plus -
Jambon Persillé de Bourgogne 350g
7,00 €Le Jambon Persillé de Bourgogne est une spécialité emblématique de la région, fabriqué à partir de jambon et d'épaule de porc frais cuits dans un bouillon aromatiques. Une sauce persillée vient agrémenter le tout. Le produit se déguste froid, en dés à l’apéritif ou en tranche en entrée. Ce produit est également appelé en Bourgogne : « Jambon de Pâques ». Prix : 20.00€TTC/kg En savoir plus -
Jambon Persillé du Morvan 350g
5,50 €Une recette typiquement bourguignonne, le jambon persillé du Morvan est une charcuterie particulièrement appréciée des bourguignons. Le mélange d'ail et de persil donne au jambon du Morvan un délicieux parfum. En savoir plus -
Jambon persillé Label Rouge 2,2Kg
38,00 €Le Jambon Persillé de Bourgogne est une spécialité emblématique de la région, fabriqué à partir de jambon et d'épaule de porc frais Label Rouge cuits dans un bouillon aromatiques. Une sauce persillée vient agrémenter le tout. Le produit se déguste froid, en dés à l’apéritif ou en tranche en entrée. Ce produit est également appelé en Bourgogne : « Jambon de Pâques ». Prix : 17.27€TTC/kg En savoir plusMomentanément indisponible
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Jambon Sec du Morvan 18 mois avec Os 8,5kg sur support à Jambon avec plateau en "Hévéa debout"
320,00 €Notre jambon sec du Morvan issu de porcs « lourds » élevés à Bazoches (Morvan, Nièvre). Les jambons frais de 18 à 20 kg sont salés au sel sec et affinés 18 mois minimum dans nos caves de maturation à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des JAMBONS DU MORVAN « historiques ». Avec son os, il se conserve plus longtemps. Le jambon sec du Morvan avec os est vendu avec son support à Jambon avec plateau en "Hévéa debout" fortement conseillé pour le découper au couteau. Prix : 37.65€TTC/kg En savoir plus -
Jambon Sec du Morvan 18 mois minimum avec Os 8,5kg
179,00 €Notre jambon sec du Morvan issu de porcs « lourds » élevés à Bazoches (Morvan, Nièvre). Les jambons frais de 18 à 20 kg sont salés au sel sec et affinés 18 mois minimum dans nos caves de maturation à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des JAMBONS DU MORVAN « historiques ». Avec son Os il permet d'être conservé plus longtemps mais doit être découpé "à la griffe" au couteau. Prix : 21.05€TTC/kg En savoir plus -
Jambon Sec du Morvan 18 mois minimum Sans Os 6,5kg
198,00 €Notre jambon sec du Morvan issu de porcs « lourds » élevés à Bazoches (Morvan, Nièvre). Les jambons frais de 18 à 20 kg sont salés au sel sec et affinés 18 mois minimum dans nos caves de maturation à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des JAMBONS DU MORVAN « historiques ». Prix : 30.46€TTC/kg En savoir plus -
Jambon Sec du Morvan 80g 4 tranches
4,00 €Notre jambon sec du Morvan est un produit aux qualités gustatives reconnues, issu de porcs de notre région et récompensé par une médaille de bronze lors du Concours Général Agricole 2020. Il fera le bonheur des gourmets, amateurs de jambon. Prix : 50€TTC/kg En savoir plus -
Jambon Sec du Morvan 9 mois avec Os 6kg Médaille de Bronze CGA 2020
79,00 €Notre jambon sec du Morvan est un produit aux qualités gustatives reconnues, issu de porcs de notre région et récompensé par une médaille de bronze lors du Concours Général Agricole 2020. Il fera le bonheur des gourmets, amateurs de jambon. Avec son Os il permet d'être conservé plus longtemps mais doit être découpé "à la griffe" au couteau. Prix : 13.17€TTC/kg En savoir plus -
Jambon Sec du Morvan 9 mois Sans Os 5kg Médaille de Bronze CGA 2020
98,00 €Notre jambon sec du Morvan est un produit aux qualités gustatives reconnues, issu de porcs de notre région et récompensé par une médaille de bronze lors du Concours Général Agricole 2020. Il fera le bonheur des gourmets, amateurs de jambon. Prix : 19.60€TTC/kg En savoir plus
